Skip to Menu Skip to Content Skip to Footer

Bocate

Bocate

Bocate is a cold weather crop, harvesting season being from January to March. It is generally roasted and eaten by the local people. Major portion of production is exported abroad for conversion into bean paste, cattle fodder or replanting purposes.


ဘုိကိတ္

ဘုိကိတ္ပဲသည္ ေဆာင္းသီးႏွံျဖစ္ျပီး ဇန္နဝါရီမွ မတ္လအတြင္း ရိတ္သိမ္းေလ့႐ွိသည္။ ျပည္တြင္း၌ မ်ားေသာအားျဖင့္ ေလွာ္၍ စားသုံးၾကသည္။ ပဲကုိၾကိတ္၍ ပဲဖတ္ကုိ အဓိကထား ထုတ္လုပ္ကာ ျပည္ပသုိ႔ ကြၽဲႏြားတိရစၧာန္အစားအစာအျဖစ္ တင္ပုိ႔ျခင္းျဖင့္ လည္းေကာင္း၊  ျပန္လည္ စုိက္ပ်ဳိးရာတြင္ ေျမၾသဇာ အျဖစ္လည္းေကာင္း အသုံးျပဳလွ်က္႐ွိပါသည္။
(Source:Internet News)(U Thaung Han)

ျမန္မာႏိုင္ငံမွ ျပည္ပတင္ပို႔မႈ

ဘ႑ာႏွစ္အလိုက္တင္ပို႔မႈတို႔မွာ ၂ဝဝ၉-၁ဝ တြင္ တန္ခ်ိန္ ၂၅၃ ႏွင့္ ၂ဝ၁ဝ-၁၁ ဒီဇင္ဘာလထိ တန္ခ်ိန္ ၁၆၇ တင္ပို႔ခဲ့ေၾကာင္း  သိရပါသည္။

 


ဘုိကိတ္ပဲ

ဘုိကိတ္ပဲ၏အမည္ကုိ ေအာက္ပါအတုိင္း ေခၚေဝၚေၾကာင္းသိရပါသည္။

(က) သီးႏွံအမည္
-  ဘုိကိတ္ပဲ
(ခ) ေဒသအေခၚအေဝၚ -  ဘုိကိတ္ပဲ၊ သိပၸံပဲ၊ မယ္သီလံ
(ဂ) အဂၤလိပ္အမည္
-  COW PEA, BOCATE
(ဃ)
ရုကၡေဗဒအမည္
-  VIGNA UNGUICULATA


ပဲ၏ပုံသ႑ာန္၊ အရြယ္အစားႏွင့္ အေရာင္အဆင္း

ဘုိကိတ္ပဲ၏ပုံသ႑ာန္မွာ ပဲလြမ္းကဲ့သုိ႕ျဖစ္ျပီး အေရာင္အဆင္းမွာ အျပာေရာင္ျဖစ္ပါသည္။ ရာသီဥတုေကာင္းမြန္ေသာအခါတြင္ ဘုိကိတ္ပဲမွာ သီးလုံးေအာင္ျမင္ျပီး အေရာင္အေသြးေတာက္ေျပာင္ မွဳရွိပါသည္။ ဘုိကိတ္ပဲ၏အရြယ္အစားမွာ အလ်ား ဝ.၁၆ စင္တီႏွင့္ အနံ ဝ.၅၉ စင္တီမီတာခန္႔ ရွိပါသည္။ ဘုိကိတ္ပဲ၏အလုံးအရြယ္အစားမွာ ေရဆင္းပဲလြမ္းထက္ ၾကီးထြားျပီး ဗုံတုိ ပုံစံမ်ဳိး ျဖစ္ပါသည္။


အသီး၏ ပုံသ႑ာန္ႏွင့္အရြယ္အစား

အသီး၏ပုံသ႑ာန္မွာ ပဲေတာင့္ရွည္မ်ဳိးျဖစ္ျပီး အလ်ား (၇) လက္မမွ (၈) လက္မခန္႕ထိရွည္ ပါသည္။ ပဲေတာင့္၏အေရာင္အဆင္းမွာ သီးေတာင့္အပုိတြင္ အစိမ္းေရာင္သန္းပါသည္။ ရင့္မွည့္သည့္ အခါတြင္ ေကာ္ဖီၫုိေဖ်ာ့ေရာင္သုိ႕ေျပာင္းလဲ၍သြားပါသည္။ ပဲေတာင့္တစ္ေတာင့္လွ်င္ (၇) ေစ့မွ (၁ဝ) ေစ့ခန္႕ထိရွိတတ္ပါသည္။ ပဲေတာင့္၏အရင္းတြင္ ဖုထစ္ေသာ ထိပ္အုပ္ကဲ့သုိ႕ရွွိပါသည္။

 

ဘုိကိတ္ပဲတြင္ပါဝင္ေသာ အဟာရဓါတ္မ်ား

ဘုိကိတ္ပဲတြင္ပါဝင္ေသာ အဟာရဓါတ္ ရာခုိင္ႏွဳန္းတုိ႕မွာ ေအာက္ပါအတုိင္းျဖစ္ပါသည္။

(၁) အစုိဓါတ္ (Moisture %) 11.00 %
(၂)
အဆီဓါတ္ (Fat %)
1.30 %
(၃) အမွ်င္ဓါတ္    (Fibre %)
3.90 %
(၄) ပ႐ုိတင္းဓါတ္ (Protein %)
25.60 %
(၅) ျပာဓါတ္ (Ash %) 3.60 %
(၆) ကာဘုိဟုိက္ဒရိတ္ (Carbo Hydrate %) 
56.80 %


ၾကဳိက္ႏွစ္သက္သည္႔ ရာသီဥတု၊ စုိက္ပ်ဳိးသည့္ကာလႏွင့္ ရိတ္သိမ္းသည့္ကာလ

ဘုိကိတ္ပဲကုိ မုိးတြင္းႏွင့္ေဆာင္းတြင္းမ်ားတြင္ စုိက္ပ်ဳိးပါသည္။ ေအးျမေခ်ာက္ေသြ႕ေသာ ရာသီ ဥတုကုိလည္းၾကဳိက္ႏွစ္သက္ပါသည္။
ဘုိကိတ္ပဲကုိ ကဆုန္လမွ သီတင္းကြၽတ္ (ေမလမွ ေအာက္တုိဘာလ) အတြင္း စုိက္ပ်ဳိးပါသည္။
ဘုိကိတ္ပဲကုိစုိက္ပ်ဳိးျပီး ၄ လမွ ၅ လခန္႕အခ်ိန္ တပုိ႕တြဲ-တေပါင္းလမ်ား (ဇန္နဝါရီ-ေဖေဖၚဝါရီလ) တြင္ရိတ္သိမ္းႏုိင္ပါသည္။


စားသုံးနည္းမ်ား

ဘုိကိတ္ပဲကုိ ေၾကာ္စား၊ ျပဳတ္စား၊ ခ်က္စား၊ ေလွာ္စားစသည္ျဖင့္ အမ်ဳိးမ်ဳိးစားသုံးၾကသည္။

Login Register





Login
Register

Products

black_eyed_pea
black_eyed_pea_1
black_eyed_pea_2
black_matpe
bocate
butter_beans
butter_beans_1
butter_beans_2
chick_peas
chick_peas_1
dry_urad
lentil
lentil_1
lentil_2
lima_bean
maung
maung_1
maung_3
maung_4
maung_5
pegyi
peyin
peyin_1
pigeon
pigeon_1
pigeon_3
red_kidney
red_kidney_1
sesame_seeds
sesame_seeds_1
sesame_seeds_black
soya
sultani
sultanipya
urad_1
white_lentils
beans

Who is Online ?

We have 19 guests online